細田 國夫さん　細田 直稔さん

子ども時代の思い出が生んだ、唯一無二の「鯉農法」

「うちはコシヒカリだけでも7種類の商品があるんです」。そう語るのは、三郷の明盛地区を中心に米を栽培する細田農産の細田國夫さん。なかでも特徴的なのが、鯉が泳ぐ水田で栽培したお米「こいひかり」です。「私が子どもの頃には、田んぼで鯉を飼って食べていました。それを復活させようと思って鯉農法を始めたんです。鯉が泳ぐことで雑草が根付かなくなり、農薬を一切使わなくて済みます」。現在は50aの圃場で約100㎏の鯉が泳いでいます。

早くから始めた直販の取り組み、消費者ニーズに合わせた生産法

こうした様々な商品が生まれてきたのは、細田農産が早くから直販に取り組んできたから。「地域農業の受け皿として栽培面積を拡大してきましたが、平成7年に施行された食糧法が転換点となりました。〝これからの農家は、自分で米を売っていかなければ〟と思ったんです」。EM菌という土の善玉菌で発酵させた「自家製有機ぼかし」を使っているのも、消費者に受け入れられる工夫のひとつ。こうした取り組みもあって、平成20年には天皇陛下に米を献上する「献穀農家」にも選ばれました。また、長野県の新品種「風さやか」をHPで販売したところ、元宝塚女優の「風さやかさん」から電話がかかってきたそうです。「電話で〝私、風さやかですが〟と言われた時には、たまげました。お米が電話をしてきたのかと思って」。これが縁で、毎年、風さやかさんが安曇野を訪れ、田植えや収穫を行う交流が今も続いています。

主な商品

生産者情報

HP	http//www.hosoda-nousan.co.jp/